最适合冬季的日本料理

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冬季来临,在气温不断下降的寒冷之中,大家会想到吃些什么样的美食去温暖身心呢~?
本次小编特意整理了一个最适合这个季节的日料特辑。
喜欢吃日料的小伙伴们赶快来看看其中有没有你的最爱,一起来做好过冬的准备暖暖身子吧~

日式火锅

在中国,火锅可谓是冬天必吃的美食。当然这在日本也不例外!只要一提到冬天的美食,许多人首先就会联想到火锅。日式火锅的种类非常多。根据地域,火锅也具有不同的特色。除了众人所熟知的日式刷刷锅以外,寿喜锅、鮟鱇锅、什锦锅、相扑锅、内脏锅等阵容丰富的日式火锅,这个冬季够你一个个品尝过来!

日式火锅

美嗜家推荐店铺

  • 玉海力
    店铺地址:上海市长宁区宋园路109号3楼
  • 天手古舞 古北路店
    上海市长宁区古北路179号(近玉屏南路)
  • 天手古舞 思南路店
    上海市黄浦区思南路30号南楼三楼(近淮海中路)
  • 天手古舞 武夷路店
    上海市长宁区武夷路295号(近安西路)
  • 大石牛脏锅(牛もつ鍋おおいし)
    店铺地址:上海市长宁区延安西路嘉顿广场2088A-319号(近伊犁路)

モツ煮(日式内脏杂煮)

使用动物内脏煮制成的日式内脏杂煮,软软的内脏口感绝妙,入口则化。在寒冷的冬天能够品尝到一碗热气腾腾的内脏杂煮真是太幸福啦!由于制作方法并不繁琐,所以许多日本妈妈都会在自己的家中料理。作为下酒菜也和非常合适。

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火鸟

  • 店铺地址:上海市静安区北京西路1780号2楼

おでん(关东煮)

大冬天自然不能少了关东煮!鲜美的汤汁与营养丰富的食材能够在寒冷中带来一丝温暖!制做方法也非常方便,在锅里放入白萝卜、蛋、魔芋、年糕豆腐包、竹轮等关东煮材料,使用鲣节与海带制成汤汁,再根据自己的口味将材料煮制即可。

关东煮

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岳 GAKU

  • 虹桥店:上海市长宁区虹桥路1452号 古北大厦B座4楼
  • 静安店:上海市静安区愚园路108号3楼4号

鍋焼きうどん(锅烧乌冬面)

日本的乌冬面可以分为多种方法去品尝。在冬天,锅烧乌冬面就可谓是一道首选。许多日料店也会在冬季限时推出各式各样的锅烧乌冬面。吃惯了普通乌冬面的童鞋们,不如乘着冬天去尝试一下吧~

锅烧乌冬面

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紋兵衛
※现提供冬季限定菜品

  • 虹桥店
    上海市长宁区兴义路48号 虹桥新世纪广场西部商场2楼
  • 古北店
    上海市长宁区荣华东道59弄1号
  • 宋园店
    上海市长宁区宋园路79号(×古羊路)
  • 天山店
    上海市长宁区天山路767号 虹桥公寓1楼
  • 瑞金店
    上海市黄浦区茂名南路205号 瑞金大厦1楼A室
  • 远东店
    长宁区仙霞路299号 远东国际广场B栋1楼(×古北路)
  • 苏州店
    苏州新区淮海街30号
  • 高岛屋店
    长宁区虹桥路1438号高岛屋内7楼

湯豆腐(汤豆腐)

非常简朴的一道日式菜品。豆腐、水、海带,仅仅使用三种食材并能够做成的冬季料理。高蛋白、低热量的汤豆腐不仅对身体有益,做法也相当简单。不想在冬季发胖的朋友们,绝对可以尝试一下~

汤豆腐

もち(年糕)

在日本几乎人人都会在冬季吃年糕。正月过年期间,吃年糕、打年糕、将镜饼放在家中装饰等,都为日本的传统习俗。年糕不仅可以烤着吃,还能做成红小豆年糕汤,作为冬季的热饮再合适不过啦。

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拉面

人见人爱的日式拉面,浓厚的汤汁在冬天品尝更是别有一番风味。有些拉面店还会在冬季限时推出新品拉面。都非常值得去尝一下哦~

拉面

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维心拉面

  • 天山店
    上海市长宁区天山路762号泓鑫時尚广场B2
  • 古羊店
    上海市徐汇区古羊路395号

利つう

  • 地址:上海市长宁区仙霞路699号

七福神

  • 星空广场店
    上海市长宁区虹桥路1665号星空广场A区4F
  • 梅龍鎮伊勢丹店
    上海市静安区南京西路1038号梅陇镇伊势丹B1

热酒

最后,搭配以上所介绍的冬季料理,品尝一杯热酒那就太完美啦!
热清酒与烧酒热饮都是非常不错的选择哦~

热酒

口碑

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