适合冬季的日本料理

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冬季来临,在气温不断下降的寒冷之中,大家会想到吃些什么样的美食去温暖身心呢~?
本次小编特意整理了一个适合这个季节的日料特辑。
喜欢吃日料的小伙伴们赶快来看看其中有没有你的称好一起来做好过冬的准备暖暖身子吧~

日式火锅

在中国,火锅可谓是冬天必吃的美食。当然这在日本也不例外!只要一提到冬天的美食,许多人首先就会联想到火锅。日式火锅的种类非常多。根据地域,火锅也具有不同的特色。除了众人所熟知的日式刷刷锅以外,寿喜锅、鮟鱇锅、什锦锅、相扑锅、内脏锅等阵容丰富的日式火锅,这个冬季够你一个个品尝过来!

日式火锅

美嗜家推荐店铺

  • 玉海力
    店铺地址:上海市长宁区宋园路109号3楼
  • 天手古舞 古北路店
    上海市长宁区古北路179号(近玉屏南路)
  • 天手古舞 思南路店
    上海市黄浦区思南路30号南楼三楼(近淮海中路)
  • 天手古舞 武夷路店
    上海市长宁区武夷路295号(近安西路)
  • 大石牛脏锅(牛もつ鍋おおいし)
    店铺地址:上海市长宁区延安西路嘉顿广场2088A-319号(近伊犁路)

モツ煮(日式内脏杂煮)

使用动物内脏煮制成的日式内脏杂煮,软软的内脏口感绝妙,入口则化。在寒冷的冬天能够品尝到一碗热气腾腾的内脏杂煮真是太幸福啦!由于制作方法并不繁琐,所以许多日本妈妈都会在自己的家中料理。作为下酒菜也和非常合适。

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火鸟

  • 店铺地址:上海市静安区北京西路1780号2楼

おでん(关东煮)

大冬天自然不能少了关东煮!鲜美的汤汁与营养丰富的食材能够在寒冷中带来一丝温暖!制做方法也非常方便,在锅里放入白萝卜、蛋、魔芋、年糕豆腐包、竹轮等关东煮材料,使用鲣节与海带制成汤汁,再根据自己的口味将材料煮制即可。

关东煮

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岳 GAKU

  • 虹桥店:上海市长宁区虹桥路1452号 古北大厦B座4楼
  • 静安店:上海市静安区愚园路108号3楼4号

鍋焼きうどん(锅烧乌冬面)

日本的乌冬面可以分为多种方法去品尝。在冬天,锅烧乌冬面就可谓是一道首选。许多日料店也会在冬季限时推出各式各样的锅烧乌冬面。吃惯了普通乌冬面的童鞋们,不如乘着冬天去尝试一下吧~

锅烧乌冬面

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紋兵衛
※现提供冬季限定菜品

  • 虹桥店
    上海市长宁区兴义路48号 虹桥新世纪广场西部商场2楼
  • 古北店
    上海市长宁区荣华东道59弄1号
  • 宋园店
    上海市长宁区宋园路79号(×古羊路)
  • 天山店
    上海市长宁区天山路767号 虹桥公寓1楼
  • 瑞金店
    上海市黄浦区茂名南路205号 瑞金大厦1楼A室
  • 远东店
    长宁区仙霞路299号 远东国际广场B栋1楼(×古北路)
  • 苏州店
    苏州新区淮海街30号
  • 高岛屋店
    长宁区虹桥路1438号高岛屋内7楼

湯豆腐(汤豆腐)

非常简朴的一道日式菜品。豆腐、水、海带,仅仅使用三种食材并能够做成的冬季料理。高蛋白、低热量的汤豆腐不仅对身体有益,做法也相当简单。不想在冬季发胖的朋友们,绝对可以尝试一下~

汤豆腐

もち(年糕)

在日本几乎人人都会在冬季吃年糕。正月过年期间,吃年糕、打年糕、将镜饼放在家中装饰等,都为日本的传统习俗。年糕不仅可以烤着吃,还能做成红小豆年糕汤,作为冬季的热饮再合适不过啦。

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拉面

人见人爱的日式拉面,浓厚的汤汁在冬天品尝更是别有一番风味。有些拉面店还会在冬季限时推出新品拉面。都非常值得去尝一下哦~

拉面

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维心拉面

  • 天山店
    上海市长宁区天山路762号泓鑫時尚广场B2
  • 古羊店
    上海市徐汇区古羊路395号

利つう

  • 地址:上海市长宁区仙霞路699号

七福神

  • 星空广场店
    上海市长宁区虹桥路1665号星空广场A区4F
  • 梅龍鎮伊勢丹店
    上海市静安区南京西路1038号梅陇镇伊势丹B1

热酒

最后,搭配以上所介绍的冬季料理,品尝一杯热酒那就太完美啦!
热清酒与烧酒热饮都是非常不错的选择哦~

热酒

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