〜编辑部的美食体验专栏〜
美嗜寻食记in上海丨寻食部员:小编W
绕道为求一碗【TKG】
下班后,突然非常想吃日料中的【TKG】(←答案稍后揭晓),于是就毫不犹豫的决定绕道前去一直都很喜欢的九州日料店【九州酒场 ひこぞう】。
这里的餐前小食很有趣!
入座后不久,七轮烤炉就被端到了眼前。
2块牛舌,并且附带特制酱汁。
我将其取名为“Welcome牛舌”
当然,比较普遍的餐前小食羊栖菜也有提供。
▲餐前小食“Welcome牛舌”(←小编W命名)&羊栖菜
▲“Welcome牛舌”看上去很好吃的样子~~!
蛋、牛筋、厚炸豆腐,我的关东煮三剑客
接着还点了在我心目中的关东煮三剑客(蛋、牛筋、厚炸豆腐)。
与残留在口中的“Welcome牛舌”的味道相当匹配。
▲关东煮三剑客
神秘的【TKG】登场!
最后品尝了【TKG】。
大家是否已经猜出【TKG】的真面目了?
好了,不卖关子了!TKG其实就是日本人大爱的生鸡蛋拌饭(たまごかけごはん TAMAGO KAKE GOHAN)!
根据自己的口味,浇上适量的酱油,搅拌后,耐人寻味的TKG就诞生了!
喜欢吃生鸡蛋拌饭的童鞋们,一定可以去尝试一下。
店铺信息
- 九州酒场 ひこぞう
地址:上海市闵行区虹梅路3717弄28号(×延安西路)