纹兵卫

想在上海吃到健康高品质的荞麦面,那就不得不推荐这家在上海以拥有8家店铺的【纹兵卫】。独创的荞麦面使用原产地的荞麦,将其用石臼慢慢的研磨后打入面中。为了使顾客们品尝到最新鲜的口感,专业的职人们,每天会分好几次去手打制作荞麦面。

不仅如此,【纹兵卫】在菜式中使用的各类蔬菜也都没有经过化学肥料以及农药加工,所以顾客们可以安心食用。另外用于调味的荞麦面酱汁,是使用酱油、味醂、砂糖、海带、香菇等原料,独自调配制成的。这样就能够更加突出荞麦面的美味,添加更丰富的味觉。

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