想在上海吃到健康高品质的荞麦面，那就不得不推荐这家在上海以拥有8家店铺的【纹兵卫】。独创的荞麦面使用原产地的荞麦，将其用石臼慢慢的研磨后打入面中。为了使顾客们品尝到新鲜的口感，专业的职人们，每天会分好几次去手打制作荞麦面。
不仅如此，【纹兵卫】在菜式中使用的各类蔬菜也都没有经过化学肥料以及农药加工，所以顾客们可以安心食用。另外用于调味的荞麦面酱汁，是使用酱油、味醂、砂糖、海带、香菇等原料，独自调配制成的。这样就能够更加突出荞麦面的美味，添加更丰富的味觉。
店铺信息
想在上海吃到健康高品质的荞麦面，那就不得不推荐这家在上海以拥有8家店铺的【纹兵卫】。独创的荞麦面使用原产地的荞麦，将其用石臼慢慢的研磨后打入面中。为了使顾客们品尝到新鲜的口感，专业的职人们，每天会分好几次去手打制作荞麦面。
不仅如此，【纹兵卫】在菜式中使用的各类蔬菜也都没有经过化学肥料以及农药加工，所以顾客们可以安心食用。另外用于调味的荞麦面酱汁，是使用酱油、味醂、砂糖、海带、香菇等原料，独自调配制成的。这样就能够更加突出荞麦面的美味，添加更丰富的味觉。
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